Zoet

Les confitures
de stanislas

Meuse Tourisme

De bergamot (citrus bergamia) is een citrusvrucht dat in Sicilië en Calabrië groeit. Zijn speciale parfum zit in de zeste, terwijl het vruchtvlees wordt gebruikt zoals ze is, wrang en smakeloos. Er is een speciale techniek nodig om het geheel van het fruit te veranderen in confituur. Productie van confituur of gelei wordt alleen gemaakt met fruit en suiker: bijzondere confituur van Bergamot, pompoen/citrusvruchten, aardbei/ananas, zure kersen van Lotharingen, meloen, rabarber…. 600 verschillende parfums worden u aangeboden.

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